Régime à base de plantes lié au risque d'insuffisance cardiaque inférieure

        

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<p> Selon une nouvelle étude, la consommation d'un régime majoritairement végétal était associée à un risque moindre de développer une insuffisance cardiaque chez les personnes sans maladie cardiaque préalablement diagnostiquée ou sans insuffisance cardiaque. </p>
<p> L'étude a examiné cinq modèles diététiques différents et, selon l'auteur, a constaté que les personnes qui mangeaient un régime végétal la plupart du temps avaient un risque diminué de 42 pour cent de développer une insuffisance cardiaque au cours des quatre années de l'étude, comparativement aux personnes qui mangeaient moins d'aliments à base de plantes. </p>
<p> D'autres habitudes alimentaires, décrites comme commodité, sucreries, du Sud ou style alcool / salades n'étaient pas associées à une diminution du risque d'insuffisance cardiaque. </p>
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<p> L'insuffisance cardiaque, un état chronique et évolutif dans lequel le muscle cardiaque est incapable de pomper suffisamment de sang pour maintenir sa charge de travail, touche environ 6,5 millions d'adultes de plus de 20 ans aux États-Unis. </p>
<p> Des études antérieures ont montré que ce que les gens mangent peut jouer un rôle important dans l'augmentation ou la diminution du risque d'athérosclérose, le rétrécissement lent des artères qui sous-tend les crises cardiaques, la plupart des accidents vasculaires cérébraux. </p>
<p> Cette étude se concentre spécifiquement sur si le régime alimentaire peut influencer le développement de l'insuffisance cardiaque chez les personnes sans maladie cardiaque diagnostiquée. </p>
<p> «Manger un régime composé principalement de plantes à feuilles vert foncé, de fruits, de haricots, de grains entiers et de poisson, tout en limitant les viandes transformées, les gras saturés, les gras trans, les glucides raffinés et les aliments riches en sucres ajoutés. spécifiquement aider à prévenir l'insuffisance cardiaque si vous ne l'avez pas déjà ", a déclaré Kyla Lara, MD, premier auteur de l'étude. </p>
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Les chercheurs ont utilisé les données recueillies pour les raisons de différences géographiques et raciales dans l'AVC (REGARDS), une étude observationnelle nationale des facteurs de risque d'AVC chez les adultes de 45 ans ou plus parrainés par les National Institutes of Health.

Les participants, qui ont été recrutés de 2003 à 2007 et suivis jusqu'en 2013, comprenaient 15 569 patients sans maladie coronarienne connue ou insuffisance cardiaque.

Les cas d'insuffisance cardiaque dans ce groupe ont été confirmés par les fournisseurs de soins de santé. Au cours des quelque 3000 jours de suivi, 300 cas d'hospitalisation pour insuffisance cardiaque ont été signalés.

Les participants à l'étude REGARDS ont rapporté leur régime alimentaire en utilisant un questionnaire sur la fréquence alimentaire, une méthode standard pour classer les régimes alimentaires qui utilise la modélisation statistique pour assigner le régime alimentaire d'une personne à l'un des cinq modèles alimentaires suivants:

  • Commodité (viandes rouges, pâtes, pommes de terre frites, aliments de préparation rapide);
  • À base de plantes (légumes sombres et feuillus, fruits, haricots, poisson);
  • Bonbons (desserts, pains, aliments sucrés, chocolat, bonbons);
  • Southern (oeufs, aliments frits, abats, viandes transformées, boissons sucrées)
  • Alcool / Salades (vinaigrettes, légumes à feuilles vertes, tomates, vin, beurre, liqueur).

Les chercheurs ont trouvé que parmi les cinq modèles alimentaires, le plus grand lien avec le régime végétal était le plus fortement associé à une diminution du risque d'insuffisance cardiaque lorsqu'il était ajusté selon l'âge, le sexe et la race des participants. facteurs de risque.

Aucune association pour les quatre autres modèles alimentaires n'a été trouvée.

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L'étude était observationnelle, ce qui signifie qu'elle peut identifier une tendance ou une association, mais ne peut prouver la cause et l'effet.

L'American Heart Association recommande un régime alimentaire qui comprend une variété de fruits et de légumes, de grains entiers, de produits laitiers faibles en gras, de volaille, de poisson, de haricots, d'huiles végétales non tropicales et de noix; et limite la consommation de sucreries, de boissons sucrées et de viandes rouges.

 

 

        

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