3 recettes de petits déjeuners sains – The Healthology

Au four vada vol au vents
Ingrédients
1 cuillère à café d'huile d'olive vierge
1 / 4 cuillères à café de graines de cumin
7 feuilles de curry
1/4 cuillère à café de graines de moutarde
une pincée d'asafoetida
10 pommes de terre bouillies et purées
de poudre de curcuma
4 pincées de sel
4 gousses d'ail écrasées
1 bouquet de feuilles de coriandre, hachées
50 g de fromage Bergkäse
1 cuillère à café de piment à l'ail, servir
2 piments verts, frits, pour garnir

Méthode
Dans une casserole, chauffer l'huile et ajouter de l'asafoetida, des feuilles de curry, des graines de cumin et de la moutarde.
poudre de piment, curcuma et sel et bien mélanger.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé, puis ajouter les feuilles de coriandre et l'ail et mélanger à nouveau.
Prendre le volume au four et rôtir au four jusqu'à ce que le fromage devienne brun .
Garnir et servir avec du piment d'ail et des piments frits.

Recettes et photographies avec l'aimable autorisation de: Chef Rakhee Vaswani

Source

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