Deux jours de repas sains pour moins de 20 dollars

Avertissement: Le message relatif aux repas sains a été parrainé par Harris Teeter. Cependant, toutes les pensées et les opinions sont les miennes.

Maintenant que je fais les courses pour une famille de quatre personnes, je deviens incroyablement plus consciente du montant d'argent que je dépense dans l'épicerie. Pour nous aider à rester sur la bonne voie et à ne pas gaspiller nos ressources, mon mari et moi-même préférons planifier les repas. Cependant, notre planification des repas consiste généralement à me rendre à l'épicerie, à voir ce qui a l'air frais et à acheter des articles pour la semaine qui vont bien ensemble. Nous apprécions vraiment les ingrédients frais, surtout que les repas sains que nous préparons sont simples. Tant que vous avez des ingrédients de qualité et de qualité, vous n’avez pas besoin d’en faire beaucoup pour que les aliments soient bons au goût.

Nous n’avons presque jamais mangé au restaurant puisque nous aimons cuisiner et manger des repas faits maison. Nous avons toujours préféré des repas sains, mais récemment, nous avons passé à la vitesse supérieure, notamment en mettant l’accent sur la forme physique et un mode de vie sain. Dans le cadre de notre mode de vie sain, nous avons tendance à apprécier les petits déjeuners copieux et qui durent toute la matinée, les déjeuners légers tout en gardant notre énergie et les dîners équilibrés. Pour la plupart, nos repas sont simples et savoureux.

Récemment, on m'a présenté un défi: aller faire l'épicerie à Harris Teeteracheter deux jours de repas sains… et ne dépenser que 20 $. Ma première réaction a été: «Quoi?! Comment vais-je pouvoir dépenser seulement 20 dollars pour deux jours de nourriture? »Mais je suis toujours prêt à relever le défi. La prochaine chose que je savais, c’est que je me suis retrouvée chez mon Harris Teeter local avec ma fille qui parcourait les îles en réfléchissant à des moyens de créer deux jours de repas sains pour 20 dollars ou moins. Heureusement, j'ai l'expérience de la planification de repas.

5 conseils pour planifier les repas

1.) Connaissez les types de recettes dont vous avez besoin

Combien de repas devez-vous préparer? Quel type de cuisine devez-vous faire (par exemple, faire griller, utiliser une mijoteuse, etc.)? Pour ce défi, je savais que j'avais besoin de recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pendant deux jours.

2.) Recettes pour la recherche

Tant de gens se retrouvent dans une ornière. Au fur et à mesure, ils cuisinent les mêmes plats jour après jour, semaine après semaine. Pour éviter cette ornière, sauvegardez vos recettes sur Pinterest, effectuez une recherche via Google, créez un classeur contenant de nombreuses recettes tirées de magazines de cuisine, feuilletez des livres de cuisine et trouvez des recettes simples que vous adorerez, utilisez le site Web de l'épicerie . idées de recettes, etc. Il y a tellement de ressources disponibles qui peuvent vous aider à changer votre routine de cuisson.

3.) Créez un calendrier

Que vous imprimiez un calendrier, utilisiez un calendrier du magasin ou utilisiez un calendrier Google, assurez-vous de trouver des recettes que vous aimez et de les ajouter à d'autres jours de la semaine à venir. Si vous utilisez un calendrier imprimé, affichez-le quelque part chez vous afin que les membres de la famille puissent gérer leurs attentes. De plus, vous pouvez éviter la question «Pour le dîner?»

4.) Garder un garde-manger rempli

Je crois fermement en l’avoir. Lorsque nous n’avons pas le temps d’aller au magasin ou que les horaires deviennent un peu déréglés, il est toujours agréable de se tourner vers le garde-manger et le réfrigérateur pour préparer un délicieux dîner. Voici 10 de mes agrafes de cuisine préférées.

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5.) Réduisez le gaspillage alimentaire

Il n’est pas compliqué de manger pour bien manger. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez avoir des repas qui ont un goût incroyable. Je crains les listes d'ingrédients qui sont longues et / ou comprennent des ingrédients que je n'utiliserai plus jamais (à moins que je ne fasse la même recette). Pour moi, ces recettes sont inutiles. Si vous utilisez des ingrédients de bonne qualité, le peu que vous utilisez dans votre recette en fera un résultat impeccable. Assurez-vous également de créer un plan de repas qui utilise les ingrédients que vous achetez de différentes façons.

Deux jours de repas santé pour moins de 20 dollars

Même si j'ai mon système de planification de repas En bas, ma fille et moi-même sommes entrés dans Harris Teeter, avons été accueillis par autant d'employés sympathiques de Harris Teeter et je suis devenu un peu nerveux. Pourrais-je vraiment faire deux jours de repas pour 20 dollars, en particulier lorsque je devais acheter autant d'articles que possible de la gamme Harris Teeter Organics?

Avant de penser à une recette, j'ai décidé de passer en revue le magasin et voir quels types d’ingrédients étaient disponibles dans la gamme de produits biologiques. Mes nerfs se sont un peu calmés lorsque je me suis vite rendu compte que la gamme de produits biologiques contenait des articles sur chaque île. Il y a 351 produits Harris Teeter Organics disponibles dans leurs magasins. Les produits sont sans OGM, sans pesticides et sans conservateurs artificiels. Ce qui me calmait encore plus, c’était que beaucoup d’articles étaient vendus à un prix inférieur à celui des marques conventionnelles non biologiques.

D’après les recettes que je prépare habituellement dans le cadre de notre mode de vie sain, j’ai saisi quelques articles dans la produire des allées, ajouté du poulet à notre panier et veillé à choisir quelques articles supplémentaires qui ont tendance à être un aliment de base dans notre garde-manger. Avec trépidation, je me suis dirigé vers la file de caisse et ai immédiatement averti (et présenté des excuses) à l'homme qui analysait mes ingrédients. Je lui ai dit que je devais garder le total inférieur à 20.

Après avoir numérisé quelques articles, enlevé quelques articles et diminué le montant de certains articles, je suis finalement arrivé à un total qui me rendait fier. : 19,20 $. Je l'ai fait. Manger sainement ne doit pas nécessairement être compliqué ou coûteux, en particulier lorsque Harris Teeter propose des solutions abordables, moins dignes de confiance et moins compliquées pour l'achat d'aliments biologiques.

Pourquoi ai-je choisi ces produits?

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  • Arugula – Cet article est l'un de mes verts préférés pour une salade. Les feuilles sont pleines d'une saveur épicée qui emballe un coup de poing.
  • Avocats – Cet article est si polyvalent. Je savais que je pouvais faire une variété de plats avec cet ingrédient. De sauces en boissons isolées, j'ai eu le sentiment de pouvoir en avoir pour mon argent.
  • Haricots – Mon mari et moi adorons les haricots. Nous les servons parfois tels quels ou les ajoutons à d'innombrables plats.
  • Pain croustillant – Il n'y a rien de mieux qu'un pain croûté dans une recette de sandwich ou sur le côté d'un plat à salade.
  • Le poulet – I suis fan de protéines. J'avais du saucisson au poulet, mais j'ai ensuite opté pour un contenant de protéines de grande taille et moins coûteux, présenté sous forme de filets de poulet.

Je dois admettre deux choses:

  • I eu l'aide de sel et de poivre de mon garde-manger. Puisque tout le monde a probablement du sel et du poivre, je n'ai pas inclus cela dans mon budget de 20 dollars.
  • Si vous voulez vraiment que ces recettes éclatent avec la saveur, assurez-vous d'ajouter une bouteille de vinaigrette Harris Teeter Organics. à votre panier d'épicerie. Vous pouvez faire mariner le poulet avec la vinaigrette, mélanger votre salade avec la vinaigrette et / ou verser la vinaigrette sur le sandwich. Mais la sauce à l’avocat que j’ai préparée (pour rester à moins de 20 dollars) était assez savoureuse.
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[DAY 1] PETIT DÉJEUNER

Toast à l'avocat

Placez simplement deux tranches de pain dans le grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Tranchez un avocat et placez les lames sur le pain grillé. N'hésitez pas à saupoudrer de roquette et / ou de haricots noirs sur les tranches d'avocat. Saupoudrer avec du sel et du poivre.

[DAY 1] DÉJEUNER

Sandwich au poulet et à la roquette avec sauce à l'avocat

Assaisonner quelques morceaux du filet de poulet avec du sel et du poivre. Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Préparez la sauce à l’avocat en ajoutant quelques tranches d’avocat dans un mélangeur. Ajouter de l'eau dans le mélangeur et mélanger jusqu'à la consistance désirée. Assaisonnez la sauce à l'avocat avec du sel et du poivre au goût. Préparez un sandwich en plaçant quelques tranches d'avocat et de poulet sur un morceau de pain, ajoutez quelques feuilles de roquette, étalez la sauce à l'avocat sur l'autre morceau de pain croûté et mettez le pain à l'avocat sur les couches.

[DAY 1] DINER

Bol de quinoa avec poulet et haricots

Faites le quinoa selon les instructions. Assaisonnez quelques morceaux du filet de poulet avec du sel et du poivre. Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Versez le quinoa dans un bol. Ajouter le poulet, les haricots et l'avocat en tranches par sections dans le bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

[DAY 2] PETIT DÉJEUNER

Tartine à l'avocat

Si vous ne le savez pas, je suis un grand fan de toast à l'avocat. Je pourrais le manger tous les matins. Placez simplement deux tranches de pain dans le grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Tranchez un avocat et placez les lames sur le pain grillé. Recouvrir de tranches d'avocat avec de la roquette et / ou des haricots noirs. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

[DAY 2] DÉJEUNER

Salade de roquette au poulet grillé

Préparez la sauce avocat en ajoutant quelques tranches d'avocat au mélangeur. Ajouter de l'eau dans le mélangeur et mélanger jusqu'à la consistance désirée. Assaisonnez la sauce à l'avocat avec du sel et du poivre au goût. Assaisonnez quelques morceaux du filet de poulet avec du sel et du poivre. Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Construisez une salade en plaçant la roquette dans un bol. Mélanger la roquette avec la sauce à l'avocat et garnir d'avocat, de haricots et de poulet.

[DAY 2] DINER

Poulet grillé sur un lit de roquette et de quinoa

Préparez la sauce avocat en ajoutant quelques tranches d'avocat dans un mélangeur. Ajouter de l'eau dans le mélangeur et mélanger jusqu'à la consistance désirée. Assaisonnez la sauce à l'avocat avec du sel et du poivre au goût. Mélanger la sauce avocat et la roquette. Assaisonnez quelques morceaux du filet de poulet avec du sel et du poivre. Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Cuire le quinoa selon les instructions et ajouter quelques haricots noirs. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Placez le quinoa, le poulet grillé et la salade sur le plat.

Quel est votre conseil de planification de repas préféré pour un style de vie sain?

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