Enveloppement de falafels arc-en-ciel Vegan Haute & Healthy Living

Ces enveloppements de falafels arc-en-ciel végétaliens regorgent de couleurs, de saveurs et d'éléments nutritifs! Préparez un lot de falafels à l'avance et assemblez ces enveloppements tout au long de la semaine pour un repas rapide sans viande et sain! Végétalien, sans produits laitiers et sans gluten.

Au cours de ma grossesse récente, j'ai eu quelques aversions méga-alimentaires au cours du premier trimestre. J'étais tellement excité pour tout type de viande, en particulier le poulet et le poisson qui étaient autrefois des aliments de base importants dans mon alimentation. J'étais aussi vraiment éteint la cuisine. L'odeur et même la vue de la nourriture m'ont rendu malade. Les joies de la grossesse.

En raison de mon désintérêt pour la cuisine, j'ai dû manger un peu plus souvent que d'habitude, MAIS je voulais toujours conserver un régime alimentaire relativement sain.

À la recherche de solutions saines pour la santé cela ne concernait pas la viande, j'ai découvert ce joli petit café végétalien local de notre région. Les plats étaient tous préparés à partir de rien et ils proposaient un choix vraiment intéressant de plats sans viande. Si bien que j'ai eu du mal à commander quelque chose du menu.

J'ai toujours été un grand fan de falafels et c'était quelque chose que je pouvais vraiment supporter durant ma grossesse, alors j'ai décidé de choisir ce qu'on appelle le «Seeker Wrap, ”Qui consistait essentiellement en betteraves, carottes, avocats, épinards frais, houmous et falafels.

Cela ne vous évoque-t-il pas une fête dans la bouche?!

des plus belles enveloppes que j'avais jamais vues … sans oublier que c'était absolument délicieux! Elle était pleine de couleurs et de saveurs et je ne pouvais pas croire à quel point elle était si remplissante. C’est l’impact que cela a eu sur moi!

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Il ya quelques semaines, j’ai décidé de constituer un gros lot de. Mon mari et moi les aimons tous les deux, alors j'essaie de les inclure toutes les quelques semaines dans la rotation de nos menus. J'avais envie d'un cache-cravate, alors je me suis demandé pourquoi je n'essayais pas de le reproduire.

Je me suis donc mis à rassembler tous les ingrédients et à commencer à préparer les wraps. J'ai étalé une fine couche d'houmous sur la tortilla pour ajouter un peu de saveur et agir comme une colle pour maintenir tous les ingrédients en place.

Ensuite, j'ai commencé à placer chacun des ingrédients. en lanières sur toute la longueur.

C'était si joli! Cela m'a sérieusement rappelé un arc-en-ciel.

Ensuite, j'ai soigneusement enroulé l'enveloppe et l'ai sécurisée avec deux cure-dents pour empêcher le contenu de tomber. Cela pourrait être potentiellement très compliqué, vous aurez donc besoin de ces cure-dents !

Effectivement, il s’est avéré tout aussi bon, sinon meilleur, que l’emballage du café!

Je ne trouve pas assez de mots pour décrire cet emballage.

Il existe une si grande quantité de nutriments dans tous les légumes colorés, allant des vitamines A, C, E et K au potassium et le fer. De plus, l'emballage, les falafels et le houmous ajoutent une dose de fibres et de protéines pour que vous vous sentiez rassasié et satisfait.

Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper en choisissant cette option sans viande magnifique et savoureuse!

I J'ai aussi trouvé qu'il était si facile à préparer, surtout que j'avais préparé les falafels la nuit précédente. Pour un repas vraiment rapide et facile, je vous recommande de préparer à l'avance un groupe de falafels afin que vous puissiez profiter de cette délicieuse enveloppe emballée pour le déjeuner ou le dîner tout au long de la semaine!

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Tout ce que vous avez à faire est assemblé et vous êtes prêt à partir!

Enveloppement de falafels arc-en-ciel vegan

Ingrédients

    • ] 4 grandes tortillas de blé entier (10 pouces) (peut utiliser sans gluten si désiré)
    • Une grosse poignée d'épinards
    • 1/2 avocat, émincés
    • 1 tasse de betteraves déchiquetées
    • 1 tasse de carottes déchiquetées
    • 8 cure-dents

    Instructions

    1. Divisez le hummus de manière uniforme et répartissez-le sur chacun des éléments. quatre enveloppements, laissant environ un pouce autour du bord.
    2. En partant de la gauche de chaque emballage, ajoutez une bande d'épinards, des tranches d'avocat, des betteraves râpées, des lambeaux d carotte et deux falafels émiettés. Roulez l’emballage fermement en veillant à ce que tous les ingrédients restent dans l’emballage.
    3. Fixez-le avec des cure-dents et coupez-le en deux. Servez et appréciez!

Nutrition par portion:

Calories: 282 • Lipides: 10g • Glucides: 39g • Fibre: 10g • Protéines: 9g • Sucre: 6g • Sodium: 475mg • Cholestérol: 0mg

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