Soupe à la saucisse, au chou frisé et aux haricots blancs

Cette soupe à la saucisse, au chou frisé et aux haricots blancs est copieuse et consistante. C'est aussi un repas très facile à préparer pour les soirées animées de la semaine. Préparez un double lot et rangez-le au congélateur pour un repas rapide, sain et pratique! {Haute teneur en fibres et sans gluten}

Depuis que la nuit se refroidit, nous commençons à passer au mode expérimentation de la méga soupe ici chez nous.

Rien ne vaut un bien fou bol chaud et confortable de soupe par une nuit fraîche.

Nous avons un marché vraiment mignon avec beaucoup de produits locaux juste en bas de la route et toutes les quelques semaines, nous aimons y passer pour prendre des produits frais viande de la boucherie.

Une nouvelle petite boutique de viande a ouvert récemment au marché et mon mari m'a surpris un samedi avec des saucisses au poulet quand je suis rentré du gymnase.

Oubliez les fleurs … Donne moi la saucisse! Il connaît certainement le chemin qui mène au cœur d'une fille 😉

Les saucisses ne sont pas régulièrement consommées, il était donc agréable de pouvoir travailler avec quelque chose de nouveau.

Maintenant, plutôt que simplement faire cuire la saucisse sur le gril ou dans la poêle, je voulais être un peu plus ambitieux et l'intégrer à quelque chose.

Et par quelque choseI soupe moyenne. Parce que ce jour-là, je me sentais VRAIMENT comme de la soupe.

Et si vous êtes comme moi, si vous avez envie de soupe, vous ne pourrez plus revenir en arrière. Vous avez ce bol de soupe GOTTA.

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Il m'est également arrivé d'avoir du chou frisé à utiliser dans le réfrigérateur. L’une de mes façons préférées d’utiliser le chou frisé qui est sur le point de se gâter est de le jeter dans une sauce ou une soupe. C'est un excellent moyen d'y glisser ces légumes, mais aussi de l'adoucir et de le parfumer un peu, car il a tendance à être assez dur et amer à lui seul.

De plus, le chou frisé regorge de vitamine A, K , fibres et potassium, n’est-ce pas une raison suffisante pour l’ajouter à notre bol de soupe?

Comme je l’ai mentionné dans mon article relatif au bœuf et au quinoa Chilinous sommes en cours de traitement. d'essayer de vider les placards avant de déménager… en moins de 9 jours !! C’est étonnant ce qui s’est accumulé dans ces armoires au fil des ans.

L’un de ces articles qui semble nous être très abondant est le haricot. Lorsque je faisais l'inventaire, pour une raison quelconque, nous avions une tonne de haricots cannellini. Je pense que je les ai achetés pour une recette que j'allais faire il y a un certain temps (ce qui n'a évidemment pas été le cas), alors ils sont restés là-bas depuis un certain temps, maintenant la société de haricots noirs et d'haricots rouges.

Alors, ils sont entrés dans la soupe.

En fait, ils ont très bien complimenté les saveurs et les couleurs et ont ajouté une touche de gaieté supplémentaire à la soupe, car ils constituent une excellente source de fibres et de protéines. Et en parlant de fibres de protéines, il y a 11 grammes énormes de fibres et 22 grammes de protéines dans cette soupe! C'est un de remplissage de soupe!

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Bien que je veuille essayer toutes sortes de soupes, je préfère celles qui sont plus copieuses afin de ne pas être vorace 20 minutes plus tard.

Cela a du sens, n'est-ce pas?

Pas de soupes minables pour cette fille.

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