Le raccourci Big Food qui pourrait vous donner le cancer

Ce n’est pas un hasard si de manger des aliments frais et entiers, riches en fibres naturelles, est bon pour la santé.

Des études montrent que les fibres alimentaires réduisent nos risques d'obésité, de diabète de type 2, de maladies cardiaques et de cancer. Cela peut aider à améliorer notre cholestérol, améliorer la santé de nos intestins et réguler notre glycémie.

Il existe de nombreuses recherches pour le prouver. Et puis, vous savez que vous vous sentez mieux quand vous mangez mieux.

Mais il existe deux faits regrettables sur le régime occidental typique…

  1. Il ne contient pas assez de fibres naturelles
  2. Cela comprend beaucoup trop d'aliments hautement transformés

Et nous en payons le prix avec notre santé.

Mais ces négatifs sentaient beaucoup comme une opportunité pour Big Food.

Et s'ils pouvaient prétendre que leur nourriture sur-transformée est réellement BON pour vous? Et si ils pouvaient légalement commercialiser leurs aliments transformés en tant que produits favorisant une bonne santé?

S'ils réussissaient d'une façon ou d'une autre à réussir CELA, ce serait comme imprimer de l'argent. C’est donc exactement ce qu’ils ont fait… chanter!

Les aliments hautement transformés sont-ils sains? Foutaise!

Et que recherche j'ai mentionné plus tôt? C’est ce qui les a aidés à le faire.

Vous voyez qu'ils ont pensé que s'ils déversaient une quantité de fibres dans leurs produits hautement transformés, ils pourraient commencer à présenter les mêmes allégations de santé que n'importe quel ou un aliment complet sain, riche en fibres et en fibres.

Et à cause d'un changement de règle récent de la FDA, techniquement, ils le pourraient.

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Les études disent que la fibre favorise la bonne santé. Ils peuvent donc affirmer que les nouvelles versions «enrichies» de de leurs aliments en fibres le sont aussi.

Le problème, c'est qu'ils ont pris un raccourci bon marché. Et il se trouve que cela pourrait avoir des conséquences directes sur votre santé.

Ils ont «enrichi» leur malbouffe avec des fibres solubles très raffinées telles que l'inuline.

Et maintenant, les chercheurs disent qu'un régime équilibré à base de ces aliments pourrait vous donner un cancer du foie.

Un régime alimentaire riche en fibres raffinées a déclenché un cancer du foie

L'équipe conjointe de chercheurs de la Georgia State University et de l'Université de Toledo est tombée par hasard sur la vérité.

Ils avaient mis en place une expérience sur des animaux pour déterminer si un régime enrichi en fibres d'inuline hautement raffinées pouvait lutter contre les complications de l'obésité.

À la surprise générale, certaines souris développent rapidement un ictère, un drapeau rouge pour les problèmes de foie. Mais les chercheurs ont été choqués quand, après seulement six mois, de nombreuses malheureuses créatures avaient développé un cancer du foie à part entière.

Les aliments transformés font du mal à votre santé

En d'autres termes, le même raccourci que Big Food utilise avec ses soi-disant aliments transformés «sains» pourrait envoyer votre risque de montée en flèche du cancer du foie.

Ne craignez rien. La malbouffe sur-traitée ne se transforme pas comme par magie en un aliment sain simplement parce que les fabricants y jettent des fibres raffinées. Malgré l'emballage trompeur.

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Heureusement pour nous de tirer parti des avantages de la fibre soluble pour la santé. Remplissez votre panier d'épicerie avec une abondance de fruits, de légumes, de haricots et de légumineuses biologiques frais.

Les haricots noirs, l’avoine en acier, les choux de Bruxelles, les haricots de Lima, les pommes, les avocats, les brocolis, les poires, les nectarines, les pois, les abricots et les fraises constituent un bon choix.

En fait, vous pouvez transformer votre santé et réduire votre risque de cancer en deux étapes faciles

  1. Vidangez les aliments hautement transformés de votre régime
  2. Stick principalement dans les allées extérieures lors de l'épicerie, en se concentrant sur les produits frais et biologiques, les viandes et les produits laitiers

La malbouffe «enrichie» est TOUJOURS de la malbouffe. Big Food met encore une fois le profit sur les gens. Refuse de devenir leur prochaine victime.

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